Es verdad que los alimentos light aportan menos calorías que los normales, pero eso no quiere decir que adelgazan a las personas, sino que no las engordan tanto. Es por eso que, al igual que un alimento no ligero, los alimentos light deben de consumirse con moderación.
Dentro de los beneficios de los alimentos light tenemos que ayudan a llevar una dieta más controlada a aquellas personas que necesitan de ajustes debido a un trastorno digestivo o metabólico quienes deben de limitar la ingesta de calorías para llevar adecuadamente un régimen. Sin embargo, hay etapas en las que no son recomendables los productos light como la niñez, la adolescencia, el embarazo y la lactancia.
Dentro de las desventajas de los alimentos light podemos encontrar que las personas suelen consumir el doble o más de producto creyendo que no engordan; sustituyen un alimento normal, sin tomar en cuenta los nutrientes que les aportaba; consumen alimentos con menos grasa pero con más hidratos de carbono, consumen edulcorantes artificiales en exceso, que pueden ser nocivos para la salud.
La publicidad tiene mucho que ver en el consumo de estos productos ya que influyen en los deseos de las personas para lucir los cuerpos estilizados que se muestran en sus envases y etiquetas; ello ha logrado que los alimentos light ocupen un gran lugar dentro del mercado y que su precio sea más elevado en comparación de los alimentos no light
Lo más importante para tu salud es lograr (como todo en la vida), el equilibrio. Las personas que disfrutan de un buen estado de salud, no tienen que recurrir a estos productos. Pero son adecuados para las personas que deben limitar el aporte energético en su alimentación debido a enfermedades como altos niveles de triglicéridos o colesterol, diabetes, hipertensión y sobrepeso.
Puedes llevar una dieta adecuada sin consumir alimentos light como: preferir la preparación de alimentos a la plancha, asados, cocidos a vapor o al horno. Consume alimentos que tengan mayor cantidad de fibra, quítale la grasa a los alimentos que la contengan en su estado natural. En vez de tomarte tres refrescos light, tómate uno natural, etc.
Recuerda que Hoy puedes empezar por cambiar tu estilo de vida por uno más sano; si crees que debes apoyarte en los productos light hazlo, pero eso es sólo un detalle que tienes que complementar con muchos otros hábitos saludables.
Como dijo Pedro Calderón De La Barca:
“Fingimos lo que somos; seamos lo que fingimos”
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